Der Teigschneider

Il tagliapasta

Der Teigschneider

Hergestellt aus Edelstahl, Peso: 231 g

Um aus Ihrem Pizza Steel con Optimum herauszuholen, mussen Sie mit Teig arbeiten, der einen höheren Wasseranteil hat als Sie es wahrscheinlich gewöhnt sind. Von 8:10 (800 Gramm Wasser pro 1000 Gramm Mehl) bis zu einem Verhältnis von 1: 1.

Der Teigschneider wurde dafür entwickelt.

Ein Teil des Geheimnisses hinter dem weichen Brot, with Sie aus Ihrer Bäckerei in the Nachbarschaft kennen, ist, dass es aus einem feuchten Teig gemacht wurde. Da un momento unmöglich ist, con la feuchten Teig mit bloßen Händen zu arbeiten, haben wir den Dough Cutter Teigschneider entwickelt, dannato Sie Ihr Brot, Brötchen und Baguettes in Portionen “ausschneiden” können, bevor Sie sie auf dem Pizza Steel.