La nostra acciaio da forno non è solo per la pizza!

Benvenuti in un mondo di pizze croccanti, pane succulento, panini ariosi e baguette incredibili!

Il nostro acciaio è realizzato per soddisfare anche i gusti più sofisticati ed eccitare i sensi ...

Dai un'occhiata a questo breve video:

... e non è eccellente solo per le pizze

Conosci la sensazione quando tiri fuori una pagnotta di pane perfetta dal tuo forno? Crosta perfetta, primavera perfetta, proprio come la conosci dalla tua pasticceria preferita? In caso contrario, The Pizza Steel può aiutarti a vivere questi momenti e condividere i risultati con quelli che ami.

Pizza Steel ha portato la nostra cottura ad un altro livello e siamo sicuri che sarà lo stesso per te!

Da quando abbiamo venduto il nostro primo Pizza Steel in Danimarca, nel maggio del 2015, abbiamo trascorso molto tempo a testare vari tipi e dimensioni di acciaio.

In tal modo, abbiamo scoperto (con nostra grande sorpresa) che più spesso non era automaticamente migliore. Se vuoi una teglia d’acciaio da forno che sia eccellente sia nella preparazione della pizza che nella cottura del pane, l'acciaio deve avere le giuste dimensioni. Troppo sottile e non immagazzinerà abbastanza calore per la fase iniziale, quando l'impasto a contatto con l'acciaio ne assorbe il calore. Troppo spesso e difficilmente si ricaricherà dopo la fase iniziale di cottura, poiché la parte superiore dell'acciaio è ricoperta di pasta, e può solo assorbire nuovo calore attraverso la parte inferiore dell'acciaio. Più spesso è l'acciaio, più complicata è la ricarica.

Quindi, dopo aver testato gli acciai 2, 4, 6, 8, 10 e 12 mm per diversi mesi, sono emersi due vincitori:

Gli acciai 6 e 8 mm hanno entrambi dato risultati eccellenti.

Ma, poiché l'acciaio 6 mm raggiunge la massima temperatura più rapidamente e poiché, pesa circa 2 kg in meno rispetto alla versione 8 mm (che ne semplifica la gestione in cucina), il prototipo 6 mm è risultato il nostro vincitore assoluto del test.

Gli amanti del cibo di tutto il mondo stanno scoprendo l'incredibile potenza di The Pizza Steel.

- Jacob Rosendahl da BreadbyRosendahl (DK);
- Lucy Parissi da Super Golden Bakes (EN);
- Brian Jones da Krumpli.co.uk (EN);
- Natacha Gajdoczki da FrenchGirlCuisine (FR);


Crea una crosta perfetta nel tuo forno!

Creare qualcosa di perfetto ...

Se sei un genitore, conosci la speciale sensazione che ti attraversa il corpo, quando ti rendi conto di aver creato qualcosa di perfetto.

Cucinare il pane non sarà mai speciale come tenere in braccio il proprio bambino per la prima volta, ma preparare quel pane, baguette o pizza perfetti (come hai sempre sognato, ma che non avresti mai pensato fosse possibile nel tuo noioso forno) ti farà sentire alla grande!

Pizza Steel può aiutarti a vivere questi momenti e a condividere i risultati con le persone che ami. Pizza Steel ha portato la mia cottura ad un altro livello, e sono sicuro che sarà lo stesso per te!

Dai un calcio alla tua vecchia pietra di cottura! Prendi una combinazione di Pizza Steel e fai pizze gourmet & pane senza sporcizia e disordine.


Fare la Pizza Gourmet & Pane dalla comodità di casa tua

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La pietra per pizza unica che sopravvive a un barbecue!

Pizza Steel è stabile fino a 700 ° C e funziona perfettamente con un barbecue a gas poiché sarai in grado di gestire il calore estremo spegnendo il gas mentre la pizza è sull'acciaio. Se utilizzato su un barbecue a carbone, è meglio non posizionare il carbone direttamente sotto l'acciaio o attendere che la temperatura sia corretta, a meno che non si preferisca la pizza carbonizzata :-).

COSA DICONO I NOSTRI CLIENTI

La teglia d’acciaio funziona bene, sia per fare la pizza che per fare il pane, creando una bella base uniforme dei piatti, ben rosolata. La superficie è ruvida, il che funziona bene, con il processo di stagionatura con olio anche molto veloce da fare.

Paul C .; 21/03/2020 - 5 stelle

L'acciaio per pizza ha completamente cambiato il mio gioco di pizza e lievito madre. Un grande passo avanti rispetto alla pietra del forno che avevo prima.

Inoltre, quando li ho scritti dopo aver realizzato che il mio forno era troppo piccolo per le bucce rettangolari, hanno risposto subito e si sono offerti di inviarmi la buccia rotonda!

Nel complesso ottima esperienza!

Gianluca B .; 04/06/2020 - 5 stelle

Lo stavo prendendo in considerazione da un po 'di tempo. Con il tempo a portata di mano, ci sono andato.

E wow ne è valsa la pena!

Sono andato dritto per un test con una pasta acquistata in negozio ed era già un enorme miglioramento.

Poi una settimana dopo sono andato all in con un impasto per pizza riposato fatto in casa. E il risultato è stato sorprendente! Ottima pizza con bella crosta e tutto il resto. Questo acciaio è un vero guardiano e ne vale la pena.

Benjamin K .; 4/06/2020 - 5 stelle

Pizza con base croccante davvero buona; la free peel è diventata un pezzo essenziale di kit per aiutare a spostare le basi sottili! Combinazione eccellente e buon prezzo.

Hollie S .; 14/03/2020 - 5 stelle

Will man richtige Pizza oder ein professionelles Brot backen dann kommt dann sind haushaltsüblichen Öfen limitiert. In der Regel stellt man fest, dass Pizzaböden tendenziell weich werden und das die Kruste beim Brot noch besser sein könnte. Abbiamo creato una Scherer die dieem Grund den Pizzasteel for Haushaltsbacköfen getestet und waren sehr positiv überrascht, wie toll der Stahl funktioniert. Die auf der Homepage gezeigten Videos entsprechen der Realität, die Pizzen sind knusprig und je nach Rezept teilweise besser als beim Italiener. Auch lassen sich mit Pizzasteel beim Backen von Brot sehr gute Ergebnisse erzielen. Un altro personaggio è il Pizzasteel eine sehr gute Ergänzung für jeden Haushaltsbackofen.

Michael Weber - Direttore scolastico, Scuola svizzera di fresatura di San Gallo

Adoro la mia nuova Pizza Steel! La pizza non ha mai avuto un sapore così buono ed è perfetta anche per cuocere il pane a lievitazione naturale! La consiglio vivamente.

Martina J .; 13/03/2020 - 5 stelle

Consegna veloce! Prodotto super, ho adorato la pizza croccante!

Peter S .; 11/03/2020 - 5 stelle

Abbiamo provato la Pizza Steel per la prima volta ieri sera con un semplice impasto per pizza che nemmeno si distendeva correttamente prima dell'uso - eppure la pizza si è rivelata fantastica! Cotta uniformemente e croccante. Non avremmo mai pensato che sarebbe stato possibile nel nostro forno convenzionale.

Anna L. - 03/02/20202 - 5 stelle

Funziona perfettamente in combinazione con la Pizza Steel e inoltre, essendo delle stesse dimensioni dell'acciaio, è possibile modellare la pizza alla misura esatta prima della cottura.

Martin P .; 11/03/2020 - 5 stelle

Una Pizza Stone indistruttibile?

Hai mai vissuto quel momento frustrante, quando la tua nuova costosa pietra per pizza si rompe in due o più pezzi?

Con The Pizza Steel, non lo sperimenterete mai più.

Ti diamo un anno 10 "sicuramente non si romperà" garanzia su The Pizza Steel. Probabilmente durerà comunque una vita o due.

Servizio di consegna

Se sei ancora in dubbio, la nostra politica di restituzione di 30 giorni dovrebbe sicuramente darti tranquillità..

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A seconda delle dimensioni dell'acciaio e del pacchetto scelti, il pacco peserà circa 6-9 chili al momento di arrivo. Insieme agli appassionati di cottura di tutto il paese, abbiamo fatto molti test prima di stabilire le dimensioni e gli spessori attuali.