Prepara pizza e pane professionali a casa!
Benvenuti in un mondo di pizze croccanti, pane succulento, panini ariosi e baguette incredibili!
Creare qualcosa di perfetto ...
Se sei un genitore, conosci la sensazione speciale che scorre attraverso il tuo corpo, quando ti rendi conto di aver creato qualcosa di perfetto.
Cuocere un pane non sarà mai così speciale come tenere in braccio il tuo bambino per la prima volta, ma creare quel pane, baguette o pizza perfetti (che hai sempre sognato, ma che non hai mai pensato possibile nel tuo forno opaco) ti farà sentire benissimo!
Pizza Steel può aiutarti a vivere questi momenti e condividere i risultati con le persone che ami. Pizza Steel ha portato la mia cottura a un altro livello e sono sicuro che sarà lo stesso per te!
Il nostro acciaio è realizzato per soddisfare anche i gusti più sofisticati ed eccitare i sensi ... <br> <br>
Dai un'occhiata a questo breve video:
... e non è eccellente solo per le pizze
Conosci la sensazione quando tiri fuori una pagnotta di pane perfetta dal tuo forno? Crosta perfetta, primavera perfetta, proprio come la conosci dalla tua pasticceria preferita? In caso contrario, The Pizza Steel può aiutarti a vivere questi momenti e condividere i risultati con quelli che ami.
Pizza Steel ha portato la nostra cottura ad un altro livello e siamo sicuri che sarà lo stesso per te!
Da quando abbiamo venduto il nostro primo Pizza Steel in Danimarca, nel maggio del 2015, abbiamo trascorso molto tempo a testare vari tipi e dimensioni di acciaio.
In tal modo, abbiamo scoperto (con nostra grande sorpresa) che più spesso non era automaticamente migliore. Se volete un acciaio da forno che sia eccellente sia per la pizza che per la panificazione, l'acciaio deve avere le giuste dimensioni. Troppo sottile e non immagazzinerà abbastanza calore per l'impegnativa fase iniziale in cui l'impasto colpisce l'acciaio e assorbe il calore dall'acciaio. Troppo spesso, e avrà difficoltà a ricaricarsi dopo l'impegnativa fase iniziale di cottura, poiché la parte superiore dell'acciaio è ricoperta di pasta, può solo assorbire nuovo calore attraverso il fondo dell'acciaio. Più spesso è l'acciaio, più difficile sarà la ricarica.
Quindi, dopo aver testato a fondo gli acciai da 2, 4, 6, 8, 10 e 12 mm per diversi mesi, sono emersi due vincitori:
Gli acciai da 6 e 8 mm hanno entrambi fornito ottimi risultati.
Ma, poiché l'acciaio da 6 mm raggiunge la temperatura di picco più velocemente e poiché pesa circa 2 kg in meno rispetto alla versione da 8 mm (che lo rende più facile da maneggiare in cucina), il prototipo da 6 mm è risultato il nostro vincitore assoluto del test.
Gli amanti del cibo di tutto il mondo stanno scoprendo l'incredibile potenza di The Pizza Steel.
- Jacob Rosendahl da BreadbyRosendahl (DK);
- Lucy Parissi da Super Golden Bakes (EN);
- Brian Jones da Krumpli.co.uk (EN);
- Natacha Gajdoczki da FrenchGirlCuisine (FR);
<strong> <em> Crea una crosta perfetta nel tuo forno! </em> </strong>
Dai un calcio alla tua vecchia pietra di cottura! Prendi una combinazione di Pizza Steel e fai pizze gourmet & pane senza sporcizia e disordine.
La pietra per pizza unica che sopravvive a un barbecue!
Il Pizza Steel è stabile fino a 700 ° C e funziona perfettamente con un barbecue a gas poiché potrai gestire il caldo estremo spegnendo il gas mentre la pizza è sull'acciaio. Quando viene utilizzato su un barbecue a carbone, è meglio non posizionare il carbone direttamente sotto l'acciaio, o aspettare che la temperatura sia giusta, a meno che non preferiate le vostre pizze carbonizzate :-).
COSA DICONO I NOSTRI CLIENTI
Una Pizza Stone indistruttibile?
Hai mai vissuto quel momento frustrante, quando la tua nuova costosa pietra per pizza si rompe in due o più pezzi?
Con The Pizza Steel, non lo sperimenterete mai più.
Ti diamo 10 anni "sicuramente non si romperà" garanzia su The Pizza Steel. Molto probabilmente durerà comunque una vita o due.
<em> A seconda delle dimensioni dell'acciaio e del pacchetto scelti, il pacco peserà circa 6-9 chili al momento di arrivo. Insieme agli appassionati di cottura di tutto il paese, abbiamo fatto molti test prima di stabilire le dimensioni e gli spessori attuali. </em>
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